Категорія
Товари цієї категорії з бази даних.
Пособие содержит варианты комплексных тестовых заданий с образцами выполнения части С, ответами и решениями к заданиям с выбором ответов и к заданиям с кратким ответом. Представ...Автор: Антонова Е.С.Издательство: Acade…
Приведены методические указания по проведению лабораторно-практических работ, выполняемых при изучении предмета «Допуски и технические измерения», темы и особенности э...Автор: Багдасарова Т.А.Издательство: Ac…
Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров, рассмотрены процессы производства кулинарной продукции на предприятиях общественного пита...Автор: Качурина Т.А.Издательство: Худож…
Рассмотрены основополагающие принципы художественно-оформительских работ, используемые при их выполнении материалы и инструменты, композиционные и технические приемы. Приведены ...Автор: Фиталева С.В.Издательство: Худож…
В учебном пособии рассмотрены общие вопросы делового этикета и психологические аспекты деловых контактов в сфере обслуживания и бизнеса. Даны элементы эстетической и этической к...Автор: Шеламова Г.М.Издательство: Худож…
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарнир...Автор: Козлова С.Н., Фединишина Е.Ю.Изд…
Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям укрупненн...Автор: Доронина Л.А., Пшенко А.В.Издате…
Практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Может быть использован при освоении междисциплин...Автор: Галаганов В.П.Издательство: Acad…
Рассмотрены назначение, классификация и устройство контрольно-кассовых машин, правила их эксплуатации. Приведены основные характеристики некоторых типов контрольно-кассовых маши...Автор: Никитченко Л.И.Издательство: Худ…
Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи,...Автор: Семиряжко Т.Г.Издательство: Худо…
Автор: Шеламова Г.М.Издательство: Художественная литература
Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 100116.01 "Парикмахер". Приведены задания по основам специального рисунка для парикмахеров, его композиции,...Автор: Гузь А.В.Издательство: Художеств…