Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения Учебное пособие / М.В. Горбачева, А.В. Щербакова. - (Высшее образование Бакалавриат)., (Гриф)
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее ра...Автор: Горбачева М.В., Щербакова А.В.Из…