Контрольна цифра коректна
EAN-13
Картка товару
Кулинарная характеристика блюд. Учебное пособие
- Країна префікса
- Код для книжок
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Учебная литература
- Додано в базу
- 30.11.2015 15:51
- Префікс GS1
- 978
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарнир...
Автор: Козлова С.Н., Фединишина Е.Ю.
Издательство: Academia
Автор: Козлова С.Н., Фединишина Е.Ю.
Издательство: Academia
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 6 / очікувана 6