Виноградарство от А до Я: секреты богатого урожая. Сорта. Выращивание. Уход. Разведение. Переработка.

Одно из ведущих мест в культуре земледелия с древних времен отводится винограду, который нуждается в совершенно особенном уходе. Из этой книги вы узнаете о тех способах его выращивания, которые гарантируют вашему винограднику высокую урожайность. На все вопросы, которые могут у вас возникнуть, вы найдете развернутые ответы: от выбора сорта, наиболее подходящего к вашим климатическим условиям, до рецептов приготовления вин и рекомендаций, как правильно их дегустировать.Характеристика разных сортов винограда.Посадка черенков и саженцев.Прививка и размножение виноградной лозы.Защита от морозов и заморозков.Обрезка виноградного куста.Борьба с вредителями и болезнями.Выращивание винограда в закрытом грунте.Особенности сбора и хранения урожая.Секреты виноделов и дегустаторов.Календарь виноградаря.От выращивания лозы до дегустации вина! - Описание свыше 200 сортов винограда.- Посадка, прививка, обрезка, омолаживание лозы.- Календарь сезонных работ виноградаря.Ответы на все вопросы виноградаря!Описание каждого шага пути от лозы до бокала! А еще очень нужный и полезный ключ-подсказка для определения заболеваний растения по внешним признакам! - Где заложить виноградник.- Как выбрать сорт, подходящий для ваших условий.- Как прививать и размножать виноград.- Как защитить растения от морозов.- Как восстановить лозу, поврежденную холодом.- Какими способами бороться с вредителями и болезнями.- Как собирать, хранить и перерабатывать урожай.
Издательство Клуб семейного досуга, 2012 г.