Происхождение вилки: История правильной еды

Штрихкод 9785987200353

Країна префікса: Код для книжок
Виробник: (Не определено)
Торгова марка: (Не определено)
Категорія: Вилки
Додано в базу: 15.10.2014 12:30
Префікс GS1: 978

Оцінка товару

Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.

Опис

Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.
Издательство КоЛибри, 2007 г.
Автор: Ребора Джованни

Додаткові дані

ГОСТ / ТУ: Не вказано
Термін зберігання: Не вказано
Склад: Не вказано
Тип коду: EAN-13
Контрольна цифра: 3 / очікувана 3