Контрольна цифра коректна
EAN-13
Картка товару
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - ("Мастер-классы знаменитых поваров")
- Країна префікса
- Код для книжок
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Слабоалкогольные напитки
- Додано в базу
- 15.10.2014 12:28
- Префікс GS1
- 978
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений. Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.Составитель: Федотова Илона Юрьевна
Издательство Ресторанные ведомости, 2010 г.
Издательство Ресторанные ведомости, 2010 г.
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 2 / очікувана 2