Контрольна цифра коректна
EAN-13
Картка товару
Кулинария. Учебное пособие для начального проф. образования / Т.А. Качурина. - 3-e изд., испр. и доп. - ил. - (Начальное профессиональное образование, Общественное питание)., (Гриф)
- Країна префікса
- Код для книжок
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Учебная литература
- Додано в базу
- 01.12.2015 00:04
- Префікс GS1
- 978
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров, рассмотрены процессы производства кулинарной продукции на предприятиях общественного пита...
Автор: Качурина Тамара Александровна
Издательство: Академия (Academia)
Страниц: 272
Автор: Качурина Тамара Александровна
Издательство: Академия (Academia)
Страниц: 272
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 9 / очікувана 9