Контрольна цифра коректна
EAN-13
Картка товару
Технологические процессы предприятий питания Учебное пособие для студ. сред. проф. образования / Л.З. Шильман. - (Среднее профессиональное образование, Индустрия питания)., (Гриф)
- Країна префікса
- Код для книжок
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Учебная литература
- Додано в базу
- 30.11.2015 23:51
- Префікс GS1
- 978
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства на предприятиях общественного питания разных типов, в том числе технологические процессы производства полуфаб...
Автор: Шильман Лев Залманович
Издательство: Академия (Academia)
Страниц: 192
Автор: Шильман Лев Залманович
Издательство: Академия (Academia)
Страниц: 192
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 7 / очікувана 7