Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую выпечку

Делия Смит - это настоящая "королева кухни", как ее назвали на родине в Великобритании. Более 30 лет вела кулинарную передачу на канале ВВС. Ее книги являются наглядным подтверждением того, что готовка - это не скучный, сложный и утомительный процесс, а настоящее творчество. Следуя ее рекомендациям, даже начинающий кулинар освоит все кулинарные премудрости, так как Делия не боится давать самые элементарные и при этом необходимые советы.Как приготовить правильный омлет, сделать красивое картофельное пюре, испечь пышный бисквитный корж и домашний хлеб в обычной духовке, подготовить настоящее тесто для пиццы - кулинарные мудрости от великого кулинара на каждой странице. А также 120 вкуснейших рецептов: мусака, сандвич с яйцом, рыба по-восточному, пирог с копченой рыбой, хрустящие картофельные чипсы с чесноком и розмарином, печенье с вишней и миндалем и многое-многое другое!
Издательство Эксмо, 2010 г.
Автор: Смит Делия