Контрольна цифра коректна
EAN-13
Картка товару
Ресторанный персонал. Как избежать проблем
- Країна префікса
- Код для книжок
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Слабоалкогольные напитки
- Додано в базу
- 12.01.2015 14:01
- Префікс GS1
- 978
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову - "персонал". Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. Эта книга анализирует и обобщает деятельность владельцев и управляющих заведений общественного питания, демонстрируя как успешный опыт построения работы персонала, так и просчеты, допущенные на этом пути. Автор фактически предоставляет "готовые рецепты" эффективного менеджмента, применяемые на практике ведущими российскими рестораторами.
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- EAN-13
- Контрольна цифра
- 0 / очікувана 0