Вино Casaloste Chianti Classico красное сухое 0.75 л 13.5%

"Казалосте" — это сельскохозяйственное предприятие, находящееся на холмах региона Кьянти Классико, в городке Панцано-ин-Кьянти, расположенном между Флоренцией и Сиеной. Территория хозяйства занимает приблизительно 18 гектаров, из которых на 10,5 га выращивают виноград сорта Кьянти Классико. Целью владельца предприятия Джованни Баттиста д’Орси, агронома по профессии и винодела, является создание вин Кьянти высочайшего качества. Вино для него — это живое существо, нуждающееся в любви и заботе. Хозяйство "Казалосте" — это дом Джованни д’Орси, а виноделие – его единственная профессия. "Казалосте" придерживается типичных тосканских традиций. Девиз винодельни "Казалосте": "Быть маленькими, чтобы производить великие вина" как нельзя лучше отображает философию винодельни. "Быть маленькими" — означает бережно заботится о винограде в поле, правильно выбирать время для сбора урожая, тщательно контролировать каждый этап виноделия. "Быть маленькими" — это иметь индивидуальный подход к созданию каждой бутылки уникального и изысканного вина. После сбора урожая с помощью специального оборудования виноград прессует и отделяют от гребней. Затем происходит процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Старение" вина проходит в бочках из французского дуба. На данном этапе вино время от времени исследуют в специальных лабораториях, а также дегустируют. После разлива в бутылки вино хранится в специальных оборудованных для хранения местах при температуре не выше 17°C. Результатом этих усилий является вино высочайшего качества, которое после каждого сбора урожая становится все более и более совершенным.

Категория Тихое
Цвет Красное
Содержание сахара Сухое
Страна
Италия
Зрелость Пить, но можно выдерживать
Сорт винограда Канайоло, Санджовезе
Год (винтаж) 2009
Объем 0.75 л
Регион Тоскана
Крепость 13.5%
Выдержка Нет
Вкус Вкус вина очень приятный, упругий, округлый, с мягкой текстурой, солоноватыми нюансами. Тонизирующее и яркое послевкусие характеризуется особой элегантностью
Аромат Свежий аромат вина наполнен приятными нотами красных ягод и экзотических фруктов, оттенками солодки, смородины, ванили и маракуйи
Гастрономическая сочетаемость Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, стейком, мясом на гриле, сырами, дичью
Температура подачи 16 - 18 °C
Размеры 320 х 70 х 70 мм
Вес 1.3 кг