Код потребує перевірки
Непідтримуваний формат
Картка товару
Технология производства паштетов и фаршей. Учебно-практическое пособие. Гриф УМО РФ
- Країна префікса
- Не визначено
- Виробник
- (Не определено)
- Торгова марка
- (Не определено)
- Категорія
- Учебная литература
- Додано в базу
- 28.11.2015 20:39
- Префікс GS1
- 524
Оцінка товару
Можна поставити оцінку від 1 до 5 без відгуку.
Опис
В учебном пособии дана характеристика сырья животного и растительного происхождения, рекомендованного для производства паштетов и фаршей. Изложены основные технологические прием...
Автор: Касьянов Г.И.
Издательство: МарТ
Страниц: 304
Автор: Касьянов Г.И.
Издательство: МарТ
Страниц: 304
Додаткові дані
- ГОСТ / ТУ
- Не вказано
- Термін зберігання
- Не вказано
- Склад
- Не вказано
- Тип коду
- Непідтримуваний формат
- Контрольна цифра
- н/д