Перец соленый, 500 г

Перцы рода капсикум входят в группу растений, известных как семейство пасленовых. К этому семейству относится паслен, помидоры, картофель и баклажаны. Все они богаты витаминами А и С, содержат железо, кальций, калий, фосфор и микроэлементы. Еще 25 лет назад ученые обнаружили, что острые перцы снимают хроническую боль. Капсаицин (основной химический компонент острого перца) наделен способностью поглощать вещество Р – химический передатчик болевых сигналов от нервных окончаний в мозг. Изменяя количество вещества Р, капсаицин не только ослабляет болевой сигнал, но и увеличивает выработку коллагеназы и простогландина, которые снимают боль и воспаление. В пасленовых много каротинидов, в том числе и бета-каротина. Капсаицин хорошо помогает при лечении гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Пониженная кислотность – очень распространенная проблема, особенно среди людей среднего и старшего возраста. Как выяснилось, острый перец, принятый с пищей, усиливает желудочную секрецию, улучшает пищеварение и помогает полностью усваивать питательные вещества. Острые перцы издавна применяются для лечения метеоризма и расстройств пищеварения. Бодибилдеры, которые любят острое, будут счастливы узнать, что жгучий перец, помимо всего прочего, помогает сжигать жиры. Капсаицин увеличивает скорость обмена веществ. Современная медицина доказала, что острый перец обладает антибактериальным и противогрибковым действием. И ко всему прочему они – очень вкусные!