Фасоль Японская белая Платинум, 350 г

Фасоль Японская (Japanese Beans) произрастает, как ни удивительно, в Китае. Существует легенда о том, что когда-то давным-давно семена этой фасоли были привезены с японского острова Хоккайдо и посеяны на китайской земле. С тех пор Японская фасоль выращивается в Китае в больших объемах в провинции Хейлонгиянг. Эта фасоль популярна в европейских странах (Франция, Испания), где ее консервируют, в странах Ближнего Востока, где ее используют для приготовления горячих блюд. В Китае Японскую фасоль готовят с рисом, а также, наравне с фасолью Адзуки, делают начинку для «лунных пряников» – символа Чжунцюцзе, или Праздника Середины осени. Японская фасоль после предварительного замачивания варится всего 30 минут. Обладает очень нежной и мягкой текстурой, приятным слегка молочным вкусом.